W Warszawie odbyła się kolejna konferencja gastronomiczna „Made For Restaurant” organizowana przez „FOR Solutions – Profesjonalnie dla Gastronomii”, podczas której ogłoszono wyniki „II Rankingu Top-50 Restauratorów w Polsce” tworzonego przy współpracy „Forbes&For”. Miło poinformować, że na wysokim 29 miejscu uplasowała się żywa reklama Sasina – Restauracja „Ewa Zaprasza”, której właścicielami są Hanna I Łukasz Dmochowscy. Serdecznie gratulujemy…
Poniżej, lista Top-50 najlepszych Restauratorów w Polsce:
- Daniel Pawełek (Butchery&Wine, Le Braci, Koneser Grill, Kieliszki na Próżnej),
- Anna Woźniak-Starak (Belvedere Restauracja & Catering)
- Artur Jarczyński (Warszawa: Der Elefant, Otto Pompieri, U Szwejka, Bazyliszek, Podwale 25, Jeff’s Galeria Westfield, Jeff’s Pole Mokotowskie, Jeff’s Hala Koszyki, Kraków: Restauracja Sukiennice, Pod Wawelem, Jeff’s Galeria Kazimierz, Katowice: Jeff’s Galeria Silesia),
- Agnieszka Kręglicka, Marcin Kręglicki (Meltemi, Santorini, El Popo, Chianti, Opasły Tom, Catering Kręgliccy),
- Katarzyna Likus (Restauracja Copernicus, Pod Różą, Trzy Rybki, Szóstka, Concept 13, Restauracja Warszawska),
- Jacek Grochowina (Nolita),
- Radosław Fronc (Fiorentina, Szara Gęś, Bianca, Boccanera, Boscaiola, Fiorentina, Kogel Mogel, La Campana i Wesele, La Grande Mamma, Mamma Mia, The Spaghetti),
- Alicja Than, Alon Than (Izumi Sushi Biały Kamień, Izumi Plac Zbawiciela, Kago Sushi HALA KOSZYKI, KAGO sushi Praga, Kago sushi Lublin: Alon Omakase, Kiseki by Alon, Matcha Bistro & Bar, The sushi Browary Warszawskie),
- Mateusz Gessler (Warszawa Wschodnia by Mateusz Gessler, Ćma, Dock19, Warszawski Sen),
- Piotr Klimczak, Jakub Ciołkowski (Joel Sharing Concept).
- Przemysław Klima i Robert Gomuliński (Bottiglieria 1881)
- Andrea Camastra (Nuta)
- Piotr Popiński (Dom Wódki: Elixir, The Roots, Muzeum Wódki, Czerwony Wieprz),
- Martin Gimenez Castro i Marta Mazur (Ceviche Bar, Tuna by Martin Gimenz Castro),
- Robert Mielżyński (Wine Bar Burakowska/Warszawa, Wine Bar Czerska/Warszawa, Wine Bar Poznań, Wine Bar Gdańsk),
- Aleksandra Dojnikowska i Jacek Dojnikowski (Bułkę przez Bibułkę, POLLYPIZZA, BAKEN),
- Andrzej Sternicki (Akademia, U Wieniawy, The Bubbles),
- Marcin Edward Wachowicz (Aioli Cantine Bar Cafe Deli, Aioli Bread&Aperitivo, Aioli inspired by Katowice, Aioli inspired by Gdańsk, Momu, Le Cabaret Cafe),
- Krzysztof Dembek i Rafał Marcyniuk (ARCO by Paco Pérez, Treinta y Tres, Olivia Garden, Natka Bistro, Natka Take Away),
- Justyna Kosmala (Grupa Maison Charlotte, Grupa Feste, Lupo. Pasta Fresca),
- Agata i Michał Kuter (A Nóż Widelec w Poznaniu, A Nóż Widelec w Pałacu w Puszczykowie),
- Julien Barbotin-Larrieu (Epoka),
- Beniamin Bielecki (Bibenda),
- Karol Szafraniec, Bartosz Serdakowski-Goldstein (Paradiso Kitchen&Cocktails, Bocca Ristorante&Pizzeria, Zachodni Brzeg, Buena Vista Social Food, Kohana Rum & Kitchen, MangoVegan Street Food, Cofeina Cafe),
- Mariusz Diakowski (Stary Dom),
- Jolanta Jurkowlaniec (Dinette, Dinette Cafe Deli),
- Paweł Fabiś (Mąka i Woda),
- Łukasz Burda (White Marlin, Wozownia Gdańsk),
- Hanna Dmochowska i Łukasz Dmochowski (Ewa zaprasza),
- Marta Lendzion Kotańska i Witold Kotański (Seafood Station Restaurant&Oyster Bar Warszawa i Sopot),
- Emil Hołubiczko (Międzymiastowa Rynek – Kraków, Międzymiastowa Podgórze – Kraków, Molam Thai Canteen&Bar – Kraków, Luktung – Kraków, Parkowa Bezogródek – Kraków i Bubble Toast – Kraków)
- Ofka Piechniczek i Kamil Kita (Śląska Prohibicja, Morski Zając),
- Michał Będzia (Flaming & Co.Restaurant, Flaming & Co. Bistro),
- Przemysław Błaszczyk, Agnieszka Szpilowska, Stanisław Szpilowski (Dziurka od klucza, OCTO, A PANU OCCO),
- Tomasz Czechowski i Beata Śniechowska (Młoda Polska Bistro i Pianino)
- Piotr Staszczyński, Jan Kulisiewicz, Dawid Bojarojć, Alicja Staszczyńska (Pasibus),
- Maciej Nowaczyk i Beata Ziajka (La Maddalena, Bistro Browaru Stu Mostów),
- Piotr Nowakowski, Piotr Olewiński (Restauracja w Pałacu Mierzęcin),
- Renata Targosz i Rafał Targosz (ZaKładka Bistro de Cracovie),
- Gaweł Czajka, Patryk Gulbicki (Cały Gaweł),
- Tomasz Czudowski, Katarzyna Błońska (AleWino, Muzealna),
- Wiesław Jan Prusiecki (Cucina 88, Whisky Bar, Kawiarnia Cappucina, Browar Restauracyjny Ułan Browar, Country Park Gospoda pod Gajem, Stara Pralnia),
- Mariusz Zawadzki (Vinegre Di Rucola , Mondo – Gdynia , Mamma Mia Kawiarnia , Tapas De Rucola – Sopot, Mamma mia Lodziarnia, Officyna, Kantyna, Rucolina – bufet – Gdańsk).
- Rober Sowa (N31)
- Magda Gessler (U Fukiera, Slodko Słony)
- Katarzyna Walinowicz, Tomasz Gut (Restauracja Zakopiańska, Leśniczówka, Stara Papiernia w eN Hotel, Zakopane)
- Arletta Ziemian i Grzegorz Ziemian (Browar Stu Mostów)
- Agnieszka Chmielewska i Marcin Chmielewski (Przystań & Marina Wrocław, Przystań TU Wrocław)
- Ewa Szyc Juchnowicz – Malika (Machina Eats& Beats)
- Jerzy Becz (Bierhalle, Bar Koszyki, Upper Deck Wine & Cocktail Bar)
Źródło informacji i zdjęcie: fortalks.pl